CDU-Seniorenunion der Verbandsgemeinde Bad Breisig besichtigt MSB Fleischwaren GmbH
Interessante Einblicke in die Betriebsabläufe beeindruckten —
Die CDU Seniorenunion VG Bad Breisig bekam kürzlich die Gelegenheit, die MSB Fleischwaren GmbH im Industriegebiet Brohltal-Ost zu besichtigen. Herr Schwenzfeier und Herr Mecklenbeck beschrieben anschaulich den Produktionsprozess von der Aufzucht über den Einkauf der Tiere, der Schlachtung bis zur Anlieferung in Niederzissen und der Verarbeitung. Hochinteressant waren die Auflagen der Hygienebestimmungen und deren Umsetzung im Betriebsablauf.
Die handwerkliche Fertigung der Produkte nach Kundenrezeptur, also keine Massenware, sondern individuell hergestellte Fleisch- und Wurstwaren aus Meisterhand, beeindruckten die Besucher.
Die Teilnehmer bekamen einen Eindruck von dem Aufwand, der für höchste Qualität erforderlich ist und überzeugten sich durch Kostproben von den Produkten.
Dank gilt den beiden Geschäftsführern für die interessanten Einblicke. Die Teilnehmer gingen mit der Erkenntnis, dass hochwertige Fleisch- und Wurstwaren nicht mit industrieller Massenherstellung und Tiefstpreisen vereinbar sind, nach Hause.
